¡Disfruta sin 'pecar'! La receta definitiva para tu tarta de zanahoria 'fit'

Carla Sánchez Zurdo09/03/201813:19 h.

Carla Sánchez Zurdo, nutricionista de cabecera de 'Partido a partido', viene con una de las mejores noticias para aquellos amantes de la repostería que no quieren descuidar su línea: una sencilla receta para una deliciosa tarta de zanahoria 'fit'.

Aquí encontrarás todas las claves para poder tenerla encima de tu mesa en menos de lo que crees, pero ya te adelantamos que los pilares de este delicioso manjar son la zanahoria, la harina de avena y el cremoso queso 0%.

Receta FIT: tarta de zanahoria . . .INGREDIENTES . . 🥕Pastel de zanahoria🥕 . .🔸4huevos. 🔸150 gr de zanahoria. 🔸2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. 🔸150 gr de harina de avena . 🔸Un sobre de levadura. 🔸Una cucharadita de canela en polvo. 🔸50 gramos de nueces troceadas. 🔸Edulcorante al gusto. . . 🍰Glaseado🍰 . .🔸1 tarrina de queso cremoso 0% grasa. 🔸1 hoja de gelatina. 🔸2 cucharaditas de vainilla. . . .ELABORACIÓN . .👉🏼Pelar y rallar la zanahoria, reservar. Batir los huevos y añadir la zanahoria y el aceite. Poco a poco, incorporar la harina tamizada y poner la levadura y la canela. Por último añadir las nueces. Precalentar el horno a 160 grados. En un molde engrasado con un poco de aceite de oliva virgen extra y enharinado, colocar la masa y hornearla a 160ºC durante 40 minutos aproximadamente. Sacar y dejar enfriar. 👉🏼Para elaborar el glaseado, hidratamos la gelatina con un poco de agua hasta que adquiera una textura gelatinosa. Después le añadimos una cucharada de agua caliente y seguimos removiendo la mezcla con el queso 0% y la vainilla. Cuando consigamos una masa homogénea lo metemos en la nevera para que solidifique un poco la mezcla. Para montar el pastel con el glaseado, partir por la mitad el bizcocho y cubrir el interior con una capa fina de glaseado. 🎂 Cubrir la superficie según el gusto y ya tendríamos nuestra tarta FIT de zanahoria para desayunar o merendar🎂 #boostconcept #carlanutricionbc #carlasánchezzurdo #recetafit #tartazanahoria #healthyfood #healthy #instagood #instadaily #weekend #breakfast #fit #fitgirl #blogger #blog #eatfit #foodie

Una publicación compartida de CARLA SÁNCHEZ ZURDO (@carlasanchezzurdo) el Feb 2, 2018 at 4:03 PST

¿Quién decía que todo lo sabroso engorda? Carla nos explica con todo detalle -en el vídeo del programa adjunto a esta información- todos los ingredientes necesarios para culminar esta receta, y la forma de elaboración. No necesitas ser un chef profesional para chuparte los dedos con esta tarta, y además, como es saludable puedes incluirla como desayuno o antes de realizar un entrenamiento físico. ¡A disfrutar!