Croqueta. Pequeña, redonda y crujiente. ¡Cuánto de feliz nos haces cada vez que te comemos! Una gastronomía que nos hace llegar al placer y que pocas veces se queda solitaria en un plato. Un alimento que puede ocupar tanto comidas, meriendas, cenas e incluso desayunos. Quizá puede ser el frito que más gusta en las casas y que ocupa el tiempo de muchos padres para dar de comer a sus hijos. Aunque como bien dice el refrán "lo que no mata, engorda".

Como bien sabéis las croquetas están ricas, pero también te hacen engordar. Aunque tranquilos... ¡porque Carla Sánchez Zurdo tiene la solución! La nutricionista de 'Partido a partido' da las tres recetas de croquetas 'fit' que, además de ricas, revolucionarán el mundo de este rebozado. Las hay de varios tipos, a gusto de todos. Pueden ser de pollo, de coliflor, de jamón… ¡Están para chuparse los dedos!