Antiguamente el pan era la comida más respetada de esta región y la sal era muy cara debido a los impuestos, de ahí su valor simbólico. El 'korovai' también es utilizado en las bodas: la tradición dicta que ambos esposos deben morder el pan y entre más grande lo hagan, más tiempo vivirán juntos.
El 'korovai' es un pan de hogaza que combinado con la sal responde a una de las tradiciones con más arraigo en el territorio ruso: ofrecérselo a todos los invitados especiales en signo de agradecimiento por la visita. ¿Lo habrán probado ya todos los futbolistas?